Curso de manipulación de alimentos

SAN FERNANDO | MUJER
 

Curso de la Fundación de la Mujer sobre manipulación de alimentos

Información….. 24/03/2013 00:09

La vicepresidenta de la Fundación de la Mujer y teniente de alcalde de Familia, María José de Alba, ha informado de una nueva acción formativa que se celebrará a finales del mes de mayo, organizada por esta área del Ayuntamiento de San Fernando. Se trata de un curso de manipulación de alimentos de alto riesgo, que se desarrollará en el aula de formación que la Fundación Municipal de la Mujer tiene en la plaza Jesús Medinaceli.

De Alba ha explicado que este nuevo curso tiene entre sus objetivos facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de personas que manipulan alimentos; concienciar al alumnado de la importancia de fomentar la salud de los consumidores y formar e informar sobre las buenas prácticas respecto a la importancia de realizar compras adecuadas, así como el buen almacenamiento y control de alimentos. “El curso lo organizamos próximo al verano de cara a las posibles contrataciones de las alumnas en el sector de la hostelería”, ha declarado la concejala del PP

En cuanto a los contenidos, el curso abordará los riesgos de la salud derivados del consumo de alimentos  y/o  su manipulación, así como las situaciones que contribuyen a la aparición de brotes de  enfermedades de transmisión alimentaria y su prevención;  las principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de  contaminantes, y  el origen y la transmisión de los contaminantes en los alimentos y condiciones que favorecen su desarrollo. Medidas básicas para la prevención de la contaminación. También se tratará  el papel de los/as manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria y los sistemas de autocontrol y la formación de manipulador de mayor riesgo.

El curso, con una duración de nueve horas, se celebrará del 28 al 30 de mayo en horario de mañana. La Fundación Municipal de la Mujer mantendrá abierto el plazo de inscripción del 15 de abril al 17 de mayo, ambos inclusive. El número de plazas es de 20 alumnas.

….oOo….

Anuncios

El banco de alimentos

SAN FERNANDO

Solidaridad en la puerta del súper

  • Vecinos, voluntarios y colaboradores de Cáritas recogen con éxito existencias para el banco de alimentos de la provincia, que necesita llenar sus almacenes para atender a numerosas familias.

0001253675_560x560_jpg000

Voluntarios del banco de alimentos colocan comida donada dentro de una de las cajas ubicadas en algunos supermercados de la ciudad.

Amaya Lanceta / San Fernando | Actualizado 05.12.2012 – 01:00

Es como si una alarma no parara de sonar, martilleando la cabeza, advirtiendo del peligro. Como si una sirena girara y aullara sin tregua manteniendo en tensión a quienes tiene alrededor. Ambas rugen sin descanso. Imagen de emergencia, ya hace tiempo que los ciudadanos ni siquiera necesitan alertas ruidosas para percibir la grave situación que atraviesan muchas familias, demasiadas, cada vez más. Mes a mes las víctimas de la crisis aumentan y los canales de ayuda agotan sus recursos. Cáritas no da abasto para atender todas las necesidades y el banco de alimentos también consume sus existencias. “Y aún estando mal, y aún teniendo poco, las personas responden, se solidarizan y aportan en la medida de sus posibilidades”, expresa complacida Ana Garrido, responsable de servicios sociales de la federación de vecinos Isla de León, que el viernes y el sábado coordinó en la ciudad una recogida de alimentos en supermercados para el banco de alimentos.

“La respuesta de los supermercados ha sido plena”, explica, después de dos días recogiendo alimentos en las puertas de Aldi, Carrefour, El Corte Inglés o Lidl. “En el Lidl de Tres Caminos el sábado por la tarde se habían agotado muchos productos”, apunta para reforzar su sensación de que los ciudadanos se han volcado con este iniciativa. “Incluso quienes tienen poco poder adquisitivo han dejado su granito de arena”, insiste.

La federación aguarda la confirmación oficial de Cruz Roja para crear -ya tiene el local que serviría de almacén- un banco de alimentos en San Fernando, que la entidad gestionaría y que permitiría el desahogo de los colectivos que cubren las necesidades alimentarias de muchos isleños con problemas económicos. “Las cáritas ya no dan abasto, tienen lista de espera, y muchas personas no acceden a esta ayuda”, recuerda Ana Garrido. La junta directiva de la federación ya trabaja para remitir a las asociaciones de vecinos -que pueden canalizar las necesidades en su barriada- la información para que los posibles beneficiarios conozcan los requisitos exigidos.

A la espera de que antes de final de año -incluso desean que sea ya este mes- puedan poner en marcha esta iniciativa, la sección de mujeres de Isla de León se ha volcado con esta campaña de recogida de alimentos, donación que ha ido a parar a los almacenes de Cádiz, de donde saldrán los lotes para las entidades que se encargan de su reparto final. Fueron numerosos los voluntarios que viernes y sábado colaboraron con esta acción solidaria, de la federación, pero también personas que se sumaron a través de la llamada que banco de alimentos hizo a través de internet, o desde la propia Cáritas Arciprestal. “Se organizaron grupos para poder hacer relevos cada cuatro horas, en cada uno de los supermercados donde se llenaron cajas y cajas con alimentos. También para niños”, señala Ana.

 
….oOo…..

Alimentos en vez de flores

SAN FERNANDO | COFRADES

En el triduo en honor de San Judas Tadeo

 

San Judas Tadeo, abogado de los casos difíciles.

J.M….. 25/10/2012 20:56

La parroquia de San Francisco comienza este viernes un triduo en honor de San Judas Tadeo y con tal motivo, teniendo presente la difícil situación que viven muchas familias de la feligresía, va a potenciar durante las próximas fechas la recogida de alimentos para los más necesitados.

En este caso, solicita a los devotos y fieles que acudan a los próximos cultos del triduo a San Judas Tadeo, que lleven alimentos en vez de flores para ser recogidos y depositados en el mismo altar del patrón de las causas difíciles como ofrenda a la venerada imagen.

El triduo a San Judas Tadeo, se desarrollará esta próxima semana, concretamente los días 26. 27 y 28. Los devotos y fieles podrán llevar los alimentos ante el altar San Judas Tadeo durante los tres días de culto.

Será en la jornada del domingo día 28, día de su festividad, cuando la imagen del San Judas permanecerá expuesta en besamanos, por lo que se espera una mayor afluencia de fieles depositando alimentos a los pies de la milagrosa imagen.

Parroquia de San Francisco

Los cultos comenzarán a las 11,30 horas los días 26 y 27, y a las 12,30 el próximo domingo, en el que se celebra su festividad.

….oOo….